M. B. Saphira, “Fortifikasi Daun Kelor dalam Produk Daging Olahan: Kajian Review Komprehensif terkait Makronutrien, Mikronutrien, dan Implikasi Pencegahan Stunting”, Jurnal Sains dan Kesehatan, vol. 5, no. 1, p. 1−10, May 2026.